財(cái)報(bào)顯示，雀巢全球有機(jī)增長率為2.1%。內(nèi)部增長為0.1%，各地區(qū)和品類均有廣泛改善，雀巢第二季度增長至2.2%。整體價(jià)格增長2%，第二季度降至0.6%，主要反映了2023年的高基數(shù)。從區(qū)域看，雀巢有機(jī)增長是由歐洲和新興市場推動的。在發(fā)達(dá)市場，有機(jī)增長為1%，由定價(jià)帶動。在新興市場，有機(jī)增長率為3.7%，受定價(jià)和接近持平的內(nèi)部增長推動。

值得注意的是，雀巢全球業(yè)績的主要動力發(fā)生了變化。2024年上半年，咖啡是最大的有機(jī)增長貢獻(xiàn)者，雀巢咖啡、Nespresso和星巴克實(shí)現(xiàn)了中等個(gè)位數(shù)的增長。PetCare在科學(xué)高端品牌?Purina Pro Plan、Fancy Feast和Purina ONE的持續(xù)增長推動下實(shí)現(xiàn)了中等個(gè)位數(shù)的增長。

信息來源：中華網(wǎng)財(cái)經(jīng)

近日，一類名為“藥膳冰淇淋”的新式甜品出現(xiàn)在上海、武漢、哈爾濱等城市的冰淇淋門店中，備受追捧。

據(jù)媒體報(bào)道，上海一家新開的冰淇淋店推出的藥膳冰淇淋吸引了眾多顧客排隊(duì)購買，熱門口味如薄荷西瓜霜、野菊開心果、煙熏烏梅、山楂佛手柑、川貝枇杷膏等，常常一上線就賣斷貨。

近年來，不論是早前受到追捧的中藥茶飲、中藥面包、中藥咖啡，還是現(xiàn)在的中藥冰淇淋、中藥雪糕，主打新中式草本概念的中藥食品，都受到不少年輕消費(fèi)者的青睞。

在炎炎夏日之下，類似于中藥冰淇淋這樣的創(chuàng)意組合令人耳目一新，為不少消費(fèi)者帶來了些許清涼。而在忙碌的日常工作和生活中，一款商家號稱既能滿足口腹之欲，又帶著點(diǎn)新奇概念的新型甜品，借助互聯(lián)網(wǎng)豐富的營銷手段，想必很難不受到關(guān)注和追捧。

來源：光明日報(bào)

誠如一些網(wǎng)友所說，“藥膳冰淇淋”受到年輕人的熱情追捧并非偶然，而是有其“底層邏輯”。從現(xiàn)實(shí)看，在甜品消費(fèi)市場充分競爭的當(dāng)下，這類產(chǎn)品巧妙地搭上了健康飲食和中藥熱的雙軌快車，以一種新奇的、前所未有的方式契合了當(dāng)代人的生活理念。

諸如薄荷西瓜霜、野菊開心果、煙熏烏梅、山楂佛手柑、川貝枇杷膏等熱門口味的冰淇淋，正好契合了年輕人對“朋克養(yǎng)生”理念的追求。而且，以普通人對這些中藥的了解，這些日常生活中常見的中藥原料也談不上對身體有何危害。

正如報(bào)道所提到的，除了“味道挺不錯(cuò)”外，因?yàn)橛兄兴幈尘凹映郑瑥?fù)購的顧客覺得至少吃了對身體是無害的。即便有專家稱“中藥冰淇淋沒有養(yǎng)生功效”，但在日常認(rèn)知所形成的心理慣性作用下，“嘗個(gè)鮮”總歸是不少消費(fèi)者的想法，如果味道好，那復(fù)購也未嘗不可。

信息來源：光明日報(bào)

7月25日，衛(wèi)龍美味全球控股有限公司（下稱“衛(wèi)龍”）發(fā)布業(yè)績預(yù)告稱，預(yù)計(jì)2024年上半年凈利潤將達(dá)到5.99億元至6.22億元，同比增長34%至39%。

公司表示，凈利潤增長得益于全渠道建設(shè)和品牌建設(shè)的有效推進(jìn)，線上線下收入均實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步提升。此外，產(chǎn)能利用率的提升及部分原材料價(jià)格的下降，也推動了整體毛利率水平的提升。

從過往財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)來看，衛(wèi)龍的盈利能力處于上升趨勢。

2023年，這家公司的毛利率為47.7%，比2022年的42.3%提高了5.4個(gè)百分點(diǎn)；經(jīng)調(diào)整息稅折舊攤銷前利潤率為31.2%，比2022年的28.6%提高了2.6個(gè)百分點(diǎn)；經(jīng)調(diào)整凈利率為19.9%，比2022年的19.7%提高0.2個(gè)百分點(diǎn)。

來源：界面新聞

2023年，衛(wèi)龍的凈利潤“暴漲”481.9%至8.80億元，經(jīng)調(diào)整凈利潤達(dá)9.7億元，同比增長6.3%。

對此衛(wèi)龍表示主要是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整帶來平均售價(jià)的提升，疊加上原材料價(jià)格下降及優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程，優(yōu)化了成本管理。

這或許從一定程度上說明，盡管被外界詬病“辣條越賣越貴”，但衛(wèi)龍通過拉高售價(jià)使利潤空間提升的效果也在顯現(xiàn)。

信息來源：界面新聞

7月24日，全球最大的燕麥奶公司OATLY公布了2024年第二季度的成績單。

OATLY整體收入增長3.2%至2.022億美元，而去年同期為1.96億美元。分地區(qū)來看，歐洲和國際、北美市場收入獲得增長，大中華區(qū)業(yè)務(wù)進(jìn)展也獲得了高度認(rèn)可。

在公布財(cái)報(bào)后的高層電話會上，OATLY首席執(zhí)行官Jean-Christophe Flatin對大中華區(qū)業(yè)務(wù)點(diǎn)名表揚(yáng)。“眾所周知，大中華區(qū)的業(yè)務(wù)一直發(fā)展得很好。在我看來，（2024年）第二季度的表現(xiàn)也同樣出色。本季度內(nèi)，（該地區(qū)業(yè)務(wù)）有1個(gè)月調(diào)整后EBITDA獲得了盈利。雖然只是1個(gè)月，但這是一個(gè)明確的信號。” Flatin說。

來源：小食代

截至2024年6月30日和2023年6月30日的三個(gè)月內(nèi)，OATLY在大中華區(qū)的成品銷量分別為2400萬升和1900萬升，也就是說，這一數(shù)據(jù)對比去年同期獲得了20%增長。

大中華區(qū)在今年第二季度有了一個(gè)盈利月份后，調(diào)整后的EBITDA較去年同期迎來了大幅改善。OATLY表示，大中華區(qū)仍將努力提升效率和財(cái)務(wù)表現(xiàn)，只有這樣才能持續(xù)為客戶和消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

在業(yè)績電話會上，F(xiàn)latin表示，“在任何企業(yè)中，追求效率的腳步都不應(yīng)停止，我們一直在不斷地尋找提高效率的方法，這是我們的競爭力。任何企業(yè)都需要有快速適應(yīng)變化并調(diào)整的能力，也是任何企業(yè)的責(zé)任。”

而具體到今年下半年怎么做，F(xiàn)latin表示，“我們的重點(diǎn)將是完成資源整合工作，投資高回報(bào)的成長性投資項(xiàng)目，并保持我們的‘北極星’目標(biāo)，推動業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)性、持續(xù)的增長，將OATLY的魔力帶給更多人。”

信息來源：小食代