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國際食品展(曾用簡稱“中食展”):“個性化定制”漸成食品飲料新藍海

2022.05.26

食品飲料品牌要面臨的挑戰不僅僅是要是其產品可定制化,更要充滿意義和價值。據國際食品展(曾用簡稱“中食展”)小編的了解,產品具備個性化已經是年輕消費者的強制性要求,因此向他們呈現創新產品具有多重必要性。

個性化包裝

食品飲料包裝領域可以說是變化最快的行業,只有推陳出新包裝商品,才能討得消費者歡心。數字化時代,為了俘獲消費者,越來越多的食品飲料制造商期待使用個性化包裝來引起消費者的共鳴。

全球科技咨詢公司PreScouter報告顯示,使用個性化包裝的好處包括提高消費者參與度和品牌認知度、增加銷售額和提高消費者忠誠度。由于這些優勢,全球個性化包裝市場預計將在2017年至2025年間以5.1%的復合年增長率增長。

隨著消費者對包裝的個性化定制需求越來越強烈,未來我們可以期待更多高度定制、個性化或本地化的包裝。

個性化營養

個性化營養在某種程度上是飲料行業的一項革命性技術。例如,根據消費者的DNA和基因圖譜,品牌可以實時為他們提供特定的營養建議。DNA數據可以了解個人的健康狀況、遺傳、生活方式等。此外,DNA數據還可以監測大腦功能,情緒調節功能。

隨著精準醫療、個性化營養的普及,越來越多的食品創新通過結合檢測手段提供個性化定制,個性化營養產品是消費者在健康飲食生活中的最佳選擇。

個性化體驗

和消費者互動是飲料行業個性化的另一個方向。

英敏特分析師曾指出,請消費者參與產品的設計、挑選和制作,其實可以非常有效的去拉動品牌跟消費者之間的互動,讓消費者更好地去參與到品牌和產品的體驗當中來,也是為品牌贏取消費者更多的時間。

國際食品展(曾用簡稱“中食展”)的小編認為它實現了一種雙贏:一方面消費者在選購當中找到自己量身定制的產品,同時也收獲獨特的購物體驗。

來源:食品飲料行業微刊

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