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中國(guó)食品展 2022:半熟芝士、冰面包、腹肌面包等,是如何透過產(chǎn)品名字快速出圈的?

2021.11.07

據(jù)中國(guó)食品展 2022小編的了解,在嘗試推出新品的時(shí)候,大多數(shù)人往往只在乎產(chǎn)品本身的品質(zhì)風(fēng)味,卻忽略了對(duì)外展示的形象名字。于是乎,便出現(xiàn)了某種產(chǎn)品紅但自身不紅(傳播度不高)的現(xiàn)象。尤其在同質(zhì)化嚴(yán)重的市場(chǎng)之中,你有的產(chǎn)品我也有,區(qū)別感不強(qiáng)也就導(dǎo)致了想要被記住,第一步就得走好。

為此有人研究了一些在大眾認(rèn)知度上夠得上“已經(jīng)出圈”的產(chǎn)品名字。終于!他明白了,一個(gè)好的產(chǎn)品名字很重要!

01雷同產(chǎn)品的各種叫法帶來(lái)了什么?

說起這個(gè),我腦海中第一時(shí)間蹦出來(lái)的是,當(dāng)之無(wú)愧的人氣小花——蛋糕卷。

除了這簡(jiǎn)單樸素且直接的名字之外,女王卷、浮云卷、舒芙蕾卷、小山卷……各種名字在“卷”起。

這些產(chǎn)品或許有著原料、配方、口感等些微的差別,但一眼看過去,給消費(fèi)者的感受:不就是個(gè)卷起的蛋糕嗎?

另外,撻系列產(chǎn)品帶給我的印象也很深。

蛋撻、德式布丁撻、盤撻……慢慢由小變高,成為了各個(gè)店鋪之中的必備單品,囊括了西式點(diǎn)心店以及中式糕點(diǎn)店。

所以,這些不同的稱謂帶來(lái)了什么呢?

我認(rèn)為是,明確的商品定位。

目前來(lái)說,大部分的產(chǎn)品都是走著微創(chuàng)新的設(shè)計(jì)思路。從新鮮風(fēng)味、從復(fù)合層次、從裝飾造型等不斷研發(fā)升級(jí)的情況下,的確需要一個(gè)聚焦性的名字與之匹配。

并以此來(lái)彰顯:我升級(jí)了!

另一方面,產(chǎn)品也是需要熱度的。換一個(gè)容易具有傳播性或者說有特點(diǎn)的名字才是最有利于轉(zhuǎn)化成高流量,從而誘發(fā)打卡刺激銷量,也是新品破圈的關(guān)鍵。

那什么名字聽上去就吸引人呢?

繼續(xù)來(lái)看。

02一個(gè)好名字應(yīng)該具備什么特點(diǎn)?

先來(lái)舉個(gè)最簡(jiǎn)單的例子。

巧克力熔巖蛋糕,我相信90%的人都很熟悉吧。

個(gè)人認(rèn)為,這個(gè)名字的記憶點(diǎn)就很強(qiáng)。“熔巖”二字巧妙體現(xiàn)了熱巧克力噴涌而出的滑順質(zhì)感,如果只是單純稱其為夾心蛋糕,那就弱了。

而且慢慢發(fā)展至今,流心、爆漿等詞匯同樣深受消費(fèi)者的青睞。

它們與“熔巖”在本質(zhì)上有著相似的原理,一樣的視覺化具象化能夠產(chǎn)生鮮明的聯(lián)想。只不過流心爆漿會(huì)在工藝上比特定“熔巖”的熱場(chǎng)景擴(kuò)寬了一步范圍。

為此,我們不難發(fā)現(xiàn),一個(gè)好名字需要保證“賣點(diǎn)”。

出圈的網(wǎng)紅單品,如生吐司、臟臟包、冰面包、半熟芝士等,全部都是以賣點(diǎn)為產(chǎn)品命名的邏輯。

另外,我認(rèn)為一個(gè)好名字需要郎朗上口,最好是提到一次就能被記住,簡(jiǎn)單易讀形成記憶、利于傳播,也減少了主動(dòng)搜尋的難度。

名字需要具備的重點(diǎn)有了,那就該取名了。

03如何快速取出一個(gè)好名字?

依照著我的觀察,總結(jié)了一些可以套用的公式:

1、采用疊字,強(qiáng)化記憶點(diǎn)

提到疊字,茶飲圈可以說是運(yùn)用的出神入化。

喜茶的「芝芝莓莓」、「多肉芒芒甘露」等慣愛采用疊音的韻律感來(lái)加深記憶。

取原料的單字,芝士--芝芝;草莓--莓莓;芒果--芒芒…塑造朗朗上口的發(fā)音環(huán)境,以及渲染活潑輕快的氛圍。

另外,一個(gè)產(chǎn)品多個(gè)口味也愛上了疊字的應(yīng)用。

舉個(gè)例子,澤田本家的「銅鑼燒」。

其實(shí),“銅鑼燒”這個(gè)名字本身就很具象化。由兩塊如同銅鑼一樣的餅合起來(lái)而得名,記憶點(diǎn)很深。

澤田本家選擇了以銅鑼燒打造“單品爆款”的計(jì)劃,策劃了萬(wàn)物皆可夾心化的產(chǎn)品風(fēng)潮,為此將重心放在夾餡口味上。

「柚柚麻薯」、「椰椰斑斕」、「椰子脆脆」等通過疊音設(shè)定突出了口味口感,是不是無(wú)形間拉進(jìn)了與消費(fèi)者的距離呢?

2、強(qiáng)調(diào)概念,提升辨識(shí)度

說到利用概念,我不禁想到了爸爸糖手工吐司。

他們家的產(chǎn)品名字對(duì)我來(lái)說就很有新意。最近上新的一款「空氣曲奇」,利用了“空氣”二字表達(dá)了這款產(chǎn)品的酥脆與輕盈、醇香與清新。

另外,之前的「云芙吐司系列」,意為云朵泡芙的結(jié)合。

烘焙出云朵般豐盈蓬松的柔軟質(zhì)地,內(nèi)里填入爆漿冰奶油夾心,冰軟馥郁,清爽香濃,散發(fā)空靈而輕盈的香氣。

還有奈雪の茶推出的「霸氣系列」和「寶藏茶系列」,也都是強(qiáng)調(diào)了概念之下的產(chǎn)物,間接給人心理上提升了一些區(qū)別感,聽上去就顯得高大上。

不過話說回來(lái),單以憑借名字來(lái)突出核心價(jià)值點(diǎn)而言,我覺得很多時(shí)候會(huì)出現(xiàn)兩種效果。

舉個(gè)例子,a1零食研究所的一款「糕中松蛋糕」。

然后把前提設(shè)定在:沒有看到過字怎么寫,也沒有了解過這款產(chǎn)品。

你會(huì)一下子記住嗎?

就我個(gè)人感受,第一次接觸到的時(shí)候是真心覺得有些微的繞口。

但是!進(jìn)一步來(lái)看,這款蛋糕的亮點(diǎn)就在于雞蛋糕中藏有肉松。了解之后,又會(huì)覺得很貼合,且直接了當(dāng)表明產(chǎn)品的成分。也由此延伸出一句形象廣告語(yǔ)的重要性,可以幫助記憶。

所以,我也得出了一個(gè)想法:概念是需要反復(fù)提示的。

3、認(rèn)知關(guān)聯(lián),滿足情感歸屬

最近流行的「腹肌面包」,名字就取得很好。

往直白點(diǎn)說,不就是個(gè)普通的格子小面包嗎?但這就是依靠著有趣的包裝,一瞬間提起了消費(fèi)者的興趣。

中國(guó)食品展 2022的小編認(rèn)為通過一個(gè)聯(lián)想度高的包裝,生動(dòng)展示了腹肌的形象,于是“腹肌面包”這個(gè)名字,就會(huì)比原本的格子面包更有記憶點(diǎn),容易觸達(dá)喜愛新鮮產(chǎn)品的年輕消費(fèi)者。

或者Hibake的「小肚腩貝殼」。

懂的都知道就是常見的瑪?shù)铝?,但是直接這么叫就普通了不是,依照著外形帶來(lái)的特點(diǎn),“小肚腩”三個(gè)字就以貼近擬人化的方式,彰顯了一種俏皮的感覺。

喜小茶與悲傷蛙聯(lián)名的「“哭泣”小奶綠」,芥末口味引發(fā)的悲傷情緒氛圍,也是拿捏到位了。

而泡兔兔tu tu up的「熬薪水」、「青春水」,則貼合了加班熬夜人事的心理需求。

不過個(gè)人認(rèn)為,對(duì)于尋找認(rèn)知關(guān)聯(lián)物的時(shí)候,還是要尋找一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的,方便形成長(zhǎng)效的記憶連接,也是最為省事高效的一種做法。

打個(gè)比方,古茗年初的一款「“凡爾賽”滿杯車?yán)濉?,雖然搭上了凡爾賽網(wǎng)絡(luò)詞的熱度,但有一說一,這股風(fēng)潮容易褪去。作為階段性的產(chǎn)品名字來(lái)說,有價(jià)值,但是作為長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,沒有“滿杯”讓人印象深刻。

而這就引到我下面要說的一點(diǎn)。

4、添加關(guān)鍵詞,細(xì)化產(chǎn)品特點(diǎn)

前面我也有提到,在產(chǎn)品相似的情況下,名字的不斷演變同樣能制造新鮮感,引起熱度。

論起解決這種雷同最簡(jiǎn)單的方法,就是聚焦一個(gè)“定語(yǔ)”。巧妙將產(chǎn)品賣點(diǎn)融入產(chǎn)品名字里,便于消費(fèi)者來(lái)識(shí)別和區(qū)分。

茶飲圈里風(fēng)靡的「滿杯鮮柚」、「暴打檸檬茶」、「厚乳拿鐵」、「生打泰奶椰」,通過加入生動(dòng)的關(guān)鍵詞,瞬間就感覺比普通的鮮柚、檸檬草、拿鐵、奶椰好喝多了。

Hibake的「一口奶酪」、「醬多多虎皮千層」,直接透露了迷你尺寸、豐富餡料的賣點(diǎn),一下就能被消費(fèi)者所記住。

5、形成風(fēng)格化,塑造品牌印象

長(zhǎng)沙的茶顏悅色,產(chǎn)品名字極具自己的特色。由于定位在新中式茶飲,飲品的名字也是一脈相承。

「幽蘭拿鐵」、「聲聲烏龍」、「人間煙火」、「素顏錫蘭」等,柔意斐然。絲絲入扣的古韻詩(shī)意加持,讓飲料也自負(fù)詩(shī)書氣自華。同時(shí)也巧妙揭示了原料的存在,讓人一目了然自己喝到的是什么。

但有的時(shí)候,文藝感、個(gè)性感太強(qiáng)了,也會(huì)令人不知所云。

例如今年特別流行的「原諒綠」、「手打渣男/渣女」,以及我還看到了以詩(shī)人為名……這!該說不說的,不看備注,真是不知道該怎么選。

雖然話題度是有了,但在我看來(lái),讓消費(fèi)者覺得麻煩的事情,不一定會(huì)有很好的效果。

所以,即便我們想要起名有特色,最好也是需要由點(diǎn)及面,令人能夠產(chǎn)生聯(lián)想為佳。或者試試我總結(jié)的最后一點(diǎn),同樣有著趣味性。

6、取字融梗,加深趣味性

今年月餅季的時(shí)候,我看到有款頗具熱度的「好柿·花生」月餅,通過具象化的形態(tài)并取了諧音的梗,寓意滿滿。

還有比較多見的名字有:柚子的搭配“柚見茉莉”、芋泥的搭配“芋你相遇”、葡萄的搭配“萄氣星球”……

通過玩轉(zhuǎn)文字來(lái)制造有意思的名字,既讓人明白產(chǎn)品的內(nèi)在,又不會(huì)顯得單板。

04結(jié)語(yǔ)

說了這么多,一個(gè)好名字的實(shí)質(zhì)到底是什么呢?

我曾看到過一句話,說是起一個(gè)好名字,就等于節(jié)約了一半廣告費(fèi)。

非常贊同了。

表面來(lái)看,取名只是為了稱呼,方便下單購(gòu)物。實(shí)際上,擁有一個(gè)好的名字,可以起到非常有效的傳播力。

在沒有更多信息且市場(chǎng)有限前提下,有記憶點(diǎn)的名字對(duì)于種草尋根、引發(fā)熱度、塑造品牌力等都有很大的幫助。不過中國(guó)食品展 2022的小編提醒大家記住得適度,過猶不及哦~

來(lái)源:伊莎莉卡烘焙網(wǎng)

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