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功能性食品是否能吃出健康?

2021.04.15



近幾年,可在SIAL China上看到大量的功能性食品,專家對(duì)于是否真的是保養(yǎng)神器這一問(wèn)題認(rèn)為功能性食品發(fā)展到現(xiàn)在仍然處于宣傳或洗腦階段,有些產(chǎn)品心理作用大于真實(shí)作用,需要強(qiáng)化監(jiān)管工作。
  
吃大餐前,先來(lái)一粒熱控片控糖燃脂;晚飯最容易吃胖,干脆喝一瓶代餐奶奶昔;睡眠質(zhì)量不高,來(lái)2粒睡眠軟糖……五花八門的功能性食品,正成為Z世代(指在1995-2009年間出生的人)熱衷入手的潮品。打著養(yǎng)生旗號(hào)的功能性食品,到底是智商稅還是保養(yǎng)神器?

在產(chǎn)品形式上,市場(chǎng)上各類軟糖,沖劑,飲料,凍干,代餐等不斷推陳出新,識(shí)別為用戶在體重管理,美白養(yǎng)顏,調(diào)節(jié)體內(nèi),改善睡眠等場(chǎng)景提供特殊助力。

當(dāng)下年輕人對(duì)養(yǎng)生的需求很旺盛,工作壓力大,沒(méi)時(shí)間運(yùn)動(dòng),三餐主要靠外賣,為養(yǎng)生產(chǎn)品買單時(shí)毫不手軟。 “說(shuō)實(shí)話可能更多是心理作用。”年輕獲取產(chǎn)品信息的渠道主要來(lái)自小紅書,微博,抖音等社交平臺(tái),對(duì)于零糖飲料,美白丸,護(hù)眼丸等商品,各大博主的推薦可謂鋪天蓋地。

一家4A廣告公司資深客戶經(jīng)理介紹稱,功能性用品的推廣通常從“測(cè)評(píng)起家”-先由知乎,果殼等知識(shí)類的平臺(tái)測(cè)評(píng)背書;再通過(guò)小紅書,抖音,B站一類社交平臺(tái)的KOL,KOC測(cè)評(píng)指南,藝人帶貨等方式,將流量轉(zhuǎn)化為購(gòu)買率;而后則邁入藝人代言,電競(jìng)聯(lián)名,綜藝影視贊助等費(fèi)用相對(duì)較高的推廣階段。

“資深性行者王驥躍說(shuō),但是確實(shí)有一些所謂的功能性食品其實(shí)就是”收智商稅”的,長(zhǎng)期來(lái)看可能會(huì)暴露問(wèn)題,但短期可以持續(xù)有收益。

王驥躍認(rèn)為,長(zhǎng)遠(yuǎn)看,健康產(chǎn)業(yè)是大產(chǎn)業(yè),真正的有保健功能的產(chǎn)品會(huì)贏得市場(chǎng),功能性食品的未來(lái)發(fā)展到百億市值的企業(yè)。不過(guò),當(dāng)下的功能性食品市場(chǎng)里,宣傳和洗腦的王驥躍直言:“功能性問(wèn)題,應(yīng)該是監(jiān)管的職責(zé)所在,不能指望消費(fèi)者去發(fā)現(xiàn)是否存在問(wèn)題。”

更多信息請(qǐng)關(guān)注食品飲料展,SIAL China為世界三大食品博覽會(huì)之一,SIAL China國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)于2021年5月18日到5月20日在中國(guó)上海浦東舉辦,可在食品展覽會(huì)了解更多品牌及產(chǎn)品。SIAL China 2021不容錯(cuò)過(guò)!

原創(chuàng)作者:鄭添元
信息等級(jí):揚(yáng)子晚報(bào) 
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