SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會將于2022年12月7日-8日如期舉辦!峰會將以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題舉辦包含預制菜、新零售、供應鏈、農業(yè)食品科技、食品投融資、營養(yǎng)健康食品、植物性食品、乳業(yè)、肉類、飲品、中餐、進口食品在內的多場主題論壇。
SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會將匯聚全球食品行業(yè)專家學者,帶來食品行業(yè)專業(yè)、前沿、深入且具國際視野的思考與啟迪。
本期嘉賓陣容
*排名不分先后
姚景源
著名經(jīng)濟學家,國務院參事室特約研究員
演講題目:加強自主創(chuàng)新能力,驅動經(jīng)濟高質量發(fā)展
所屬環(huán)節(jié):開幕式
印遇龍
中國工程院院士,中國科學院亞熱帶農業(yè)生態(tài)研究所首席研究員,動物營養(yǎng)學家
演講題目:以全基因組育種新技術,助推農業(yè)高質量發(fā)展
所屬論壇:農業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
孫君茂
研究員,國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副秘書長,農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所創(chuàng)新團隊首席科學家
演講題目:營養(yǎng)導向農業(yè)與農產(chǎn)品營養(yǎng)標準
所屬論壇:農業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
馬塞羅·馬龍
烏拉圭駐上海總領事
演講題目:烏拉圭牛羊肉的發(fā)展優(yōu)勢
所屬論壇:國際肉類大會
José Roberto de Andrade Filho
巴西駐上海總領事館副總領事
演講題目:巴西農業(yè)食品科技創(chuàng)新與展望
所屬論壇:農業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
Oscar Ernesto Solis
阿根廷農業(yè)參贊
圓桌對話:新格局,新挑戰(zhàn):各國肉類行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
所屬論壇:國際肉類大會
程永強
中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授,植物源功能食品北京市重點實驗室主任
演講題目:功能性粉絲產(chǎn)品開發(fā)及未來趨勢
所屬論壇:植物性食品功能創(chuàng)新論壇
李媛
中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授
演講題目:牛奶蛋白質加工特性及潛在應用特性的挖掘
所屬論壇:國際乳業(yè)合作論壇
Ricardo Santin
巴西動物蛋白協(xié)會(ABPA)主席
演講題目:全球肉類供應格局的影響因素及演變趨勢
所屬論壇:國際肉類大會
Conrado Ferber
烏拉圭國家肉類協(xié)會主席
演講題目:烏拉圭牛羊肉的發(fā)展優(yōu)勢
所屬論壇:國際肉類大會
李健
北京工商大學食品與健康學院副院長
演講題目:植物基食品發(fā)展的內在邏輯
所屬論壇:植物性食品功能創(chuàng)新論壇
劉源
上海交通大學食品科學與工程系主任
演講題目:植物基肉香味感知與提升
所屬論壇:植物性食品功能創(chuàng)新論壇
高觀
中國肉類協(xié)會副會長
演講題目:消費減弱的豬肉市場如何在新消費結構下謀變
所屬論壇:國際肉類大會
杜荷
研究員,中國食協(xié)營養(yǎng)委員會常務副會長兼秘書長,中國植物性食品倡導者和發(fā)起人
演講題目:植物性食品高質量發(fā)展的未來之路
所屬論壇:植物性食品功能創(chuàng)新論壇
宋亮
乳制品行業(yè)高級分析師,
中國農墾乳業(yè)聯(lián)盟專家組組長
演講題目:2023年中國乳業(yè)消費需求趨勢解析
所屬論壇:國際乳業(yè)合作論壇
關丹
中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會氨基酸分會
副理事長兼秘書長
演講題目:氨基酸營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
所屬論壇:營養(yǎng)健康食品新風潮論壇
張艷
浙江省健康產(chǎn)品化妝品行業(yè)協(xié)會會長
演講題目:營養(yǎng)保健食品行業(yè)趨勢
所屬論壇:營養(yǎng)健康食品新風潮論壇
楊立
BCG 董事總經(jīng)理,全球資深合伙人,
BCG消費者領域專項中國區(qū)負責人
演講題目:全球貿易消費結構分析及趨勢預測
所屬論壇:國際肉類大會
Linda CHEN
巴西動物蛋白協(xié)會(ABPA)亞太區(qū)代表
圓桌對話:新格局,新挑戰(zhàn):各國肉類行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
所屬論壇:國際肉類大會
吳靜
愛爾蘭食品局駐華代表處
演講題目:用綠色可持續(xù)的乳制品滋養(yǎng)世界
所屬論壇:國際乳業(yè)合作論壇
繆軼青
斯道資本執(zhí)行董事
圓桌對話:生物技術創(chuàng)變農業(yè)食品未來
所屬論壇:農業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
丁顯菊
安徽岸香國際控股集團有限公司副總裁
演講題目:咖啡賽道擁擠,如何保持優(yōu)勢
所屬論壇:國際飲品大會
盧傳熙
CFB集團首席營銷官
演講題目:數(shù)字化深耕助力企業(yè)效率升級
所屬論壇:國際飲品大會
楊彬彬
優(yōu)合集團海外事務部總經(jīng)理,
優(yōu)頂特研究院院長
演講題目:供應鏈面臨“斷裂”,肉類進口如何保持韌性
所屬論壇:國際肉類大會
金子恒
河南中大恒源生物科技股份有限公司總經(jīng)理
演講題目:新消費需求驅動,未來姜黃應用方向在哪里?
所屬論壇:植物性食品功能創(chuàng)新論壇
費洪濤
中食安信(北京)信息咨詢有限公司
創(chuàng)始人、總經(jīng)理
演講題目:中國營養(yǎng)保健食品監(jiān)管現(xiàn)狀
所屬論壇:營養(yǎng)健康食品新風潮論壇
黃欣
九陽豆?jié){聯(lián)合創(chuàng)始人
演講題目:高品質豆?jié){打造健康餐飲新爆點
所屬論壇:國際飲品大會
常瀅
放哈聯(lián)合創(chuàng)始人
圓桌對話:南北飲品的差異化
所屬論壇:國際飲品大會
卿熙雯
Plug and Play食品與農業(yè)科技項目總監(jiān)
圓桌對話:生物技術創(chuàng)變農業(yè)食品未來
所屬論壇:農業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
姜銳
綠動資本高級投資經(jīng)理
圓桌對話:生物技術創(chuàng)變農業(yè)食品未來
所屬論壇:農業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
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