5月11日下午，2022年首屆“吃貨節”大型食品促消費活動舉行了線上啟動儀式。工業和信息化部消費品司工業司副司長張曉峰，中國商業聯合會會長姜明,工業和信息化部工業文化發展中心副主任李寧，中國食品工業協會副秘書長徐堅等領導及相關企業代表參加了儀式。

張曉峰在致辭時表示，本次“吃貨節”是落實黨中央決策部署、在全國范圍內首次舉辦的以食品為主題的創新型促消費活動。各組織方、廣大食品生產和銷售企業要站在貫徹落實黨中央國務院決策部署、服務構建新發展格局的高度，深刻認識到“吃貨節”活動對促進經濟社會發展、推動食品行業提質增效和轉型升級、構建全國統一大市場暢通國內大循環的重要意義，積極開展活動，強化消費者引流和推介，同時注重與數字“三品”的深度融合，采用現代信息技術及時挖掘食品消費增長新亮點，不斷引領食品消費升級新方向，持續通過優質美味的食品產品提升消費者的獲得感、幸福感。

姜明表示，2022首屆“吃貨節”大型食品促消費活動是貫徹落實黨中央國務院決策部署，響應國家擴大內需、促進消費的重要舉措。中國商業聯合會將充分發揮平臺作用，開展線上促銷、線下展銷、新品推介、采購對接等一系列豐富多彩的食品促消費活動，持續鞏固消費對經濟發展的基礎性作用，更好服務構建新發展格局。

李寧在講話中指出，中華飲食文化博大精深、源遠流長，不同的地理環境和風土民俗，形成了多風味的各地特色飲食產品和飲食文化。工信部工業文化發展中心致力于文化賦能產業發展，在產業中發掘和傳播優秀文化。食品作為重要的民生必需品，在國民經濟中發揮著重要作用，也是擴內需促銷費的主力軍。通過主辦方精心策劃、有序安排，“吃貨節”將舉辦形式多樣的各類線上、線下活動，我們將加強宣傳，積極推廣新品發布、多元美食展銷、美食文化交流等系列活動，把“吃貨節”打造成食品行業的盛會。

徐堅強調，吃貨節串聯產品制造、商貿流通、品牌傳播等食品行業全產業鏈，將有效促進食品工業產、供、銷鏈條的協同進步。中國食品工業協會積極推進全國各地食品協會、食品專業委員會、第三方機構、龍頭企業參與吃貨節系列活動，努力打造線上線下協同合作的食品消費“嘉年華”，讓吃貨節成為擴大消費的助推器，成為促進發展的新引擎。

王府井集團副總裁、北京新燕莎商業有限公司總經理祝捷代表企業進行了表態發言。

據了解，2022首屆全國吃貨節以“品健康美食，享優質生活”為主題，在工業和信息化部工業文化發展中心、中國商業聯合會、中國食品工業協會的共同籌備下，得到了阿里、京東等國內主流電商平臺以及物美、翠微等許多傳統線下商超和食品專營店的積極響應，更有抖音、快手等頭部短視頻平臺的跨界參與，此外，許多省、區、市都結合本地區食品產業和食品消費特點，在當地策劃了相應的分會場活動，因地制宜促進特色食品消費。