2021年5月20日，世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產(chǎn)業(yè)鏈大會(huì)——SIAL China中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“SIAL China國(guó)際食品展”）在上海浦東新國(guó)際博覽中心圓滿閉幕。

在全球疫情后時(shí)代的背景下， 今年SIAL China國(guó)際食品展在上海浦東的成功舉辦，顯得意義非凡。其一，SIAL China 2021的成功舉辦，充分展示了中國(guó)在疫情防控舉措方面的出色表現(xiàn)和穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)的有效舉措。得益于此，中國(guó)展覽行業(yè)才能迅速?gòu)?fù)蘇，快步進(jìn)入國(guó)際舞臺(tái)，領(lǐng)先于其他國(guó)家；其二，SIAL China國(guó)際食品展緊跟國(guó)家政策，借助“國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)”發(fā)展的新格局和促進(jìn)新型消費(fèi)發(fā)展的體制機(jī)制，打造了立體國(guó)際傳播平臺(tái)，利用自身平臺(tái)加強(qiáng)了國(guó)際交流與合作，助力中國(guó)與全球食品飲料市場(chǎng)的互通。

在大數(shù)據(jù)時(shí)代，深耕中國(guó)食品行業(yè)21年，憑借著主辦方法國(guó)高美愛(ài)博SIAL全球系列食品展遍布世界的數(shù)據(jù)資源和扎根中國(guó)多年的優(yōu)勢(shì)，SIAL China在2021年創(chuàng)造了四個(gè)“世界之最”：1. 緊跟國(guó)家政策，全面“復(fù)蘇”之最；2. 借勢(shì)全球布局，加速“增長(zhǎng)”之最；3. 著眼數(shù)智創(chuàng)新，促進(jìn)“商貿(mào)”之最；4. 啟動(dòng)國(guó)際之聲，豎立“輻射”之最。最終實(shí)現(xiàn)展會(huì)成長(zhǎng)速度最快、疫情后展會(huì)規(guī)模恢復(fù)速度最快、展期商貿(mào)配對(duì)速度最快、全球食品行業(yè)2021年度國(guó)際關(guān)注度最高。

緊跟國(guó)家政策 全面“復(fù)蘇”之最

“借東風(fēng)之勢(shì)，乘風(fēng)破浪”，這股東風(fēng)來(lái)自于中國(guó)能夠短時(shí)間內(nèi)，舉全國(guó)之力穩(wěn)定疫情和恢復(fù)經(jīng)濟(jì)秩序。據(jù)SIAL China組織方介紹：SIAL China國(guó)際食品展始終緊跟我國(guó)內(nèi)外雙循環(huán)良性發(fā)展的大格局和促進(jìn)新消費(fèi)的有利政策。利用良好的國(guó)際化基因和力求為本土企業(yè)打通全球商貿(mào)服務(wù)的決心，在過(guò)去二十年，這個(gè)國(guó)際大展，從縱向上不斷打通食品全產(chǎn)業(yè)鏈的上下游關(guān)系，得到了“一年一度的世界食品全產(chǎn)業(yè)鏈大會(huì)”的美譽(yù)；從橫向上不斷提升國(guó)際大展應(yīng)有的創(chuàng)新能力和引領(lǐng)行業(yè)正向發(fā)展的動(dòng)力，入選成為全球展商和觀眾心目中食品行業(yè)展會(huì)的榜單前三名。

2020年年初，一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情，打亂了世界秩序，全球展覽行業(yè)受創(chuàng)嚴(yán)重，展覽經(jīng)濟(jì)大幅下滑。在全球經(jīng)濟(jì)緩慢復(fù)蘇的情況下，SIAL China 國(guó)際食品展借助東風(fēng)，抓住機(jī)遇，率先以傲人的成績(jī)展示了世界第三大食品展應(yīng)有的姿態(tài)。 

2021年，在全面提升展會(huì)服務(wù)的基礎(chǔ)下，SIAL China通過(guò)加強(qiáng)展會(huì)推廣力度和商貿(mào)配對(duì)，創(chuàng)新國(guó)際峰會(huì)與論壇、豐富同期展會(huì)活動(dòng)、打造數(shù)字化功能等，全面搭建了線上線下全球食品商業(yè)貿(mào)易平臺(tái)，并將展會(huì)恢復(fù)至疫情前的規(guī)模，進(jìn)一步展現(xiàn)了國(guó)際大展不可撼動(dòng)的行業(yè)實(shí)力與專業(yè)水平。實(shí)現(xiàn)了疫情后時(shí)代國(guó)際食品展的全速“恢復(fù)”之最。

借勢(shì)全球布局 加速“增長(zhǎng)”之最

源于全球規(guī)模最大的SIAL Paris法國(guó)國(guó)際食品展，SIAL China自進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，借助遍布全球的SIAL系列食品展資源(包括法國(guó)巴黎、加拿大蒙特利爾、加拿大多倫多、阿聯(lián)酋阿布扎比、印度新德里、印度尼西亞雅加達(dá)等)，迅速成長(zhǎng)。在短短22年累計(jì)吸引了全球70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的近4萬(wàn)家參展企業(yè)，專業(yè)人士來(lái)自全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，覆蓋食品進(jìn)出口商、經(jīng)銷商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣場(chǎng)、酒店餐飲等多領(lǐng)域，人數(shù)超過(guò)100萬(wàn)，成為世界前三大食品展之一。

在全球疫情封鎖邊境的情況下，SIAL China通過(guò)再次邀請(qǐng)歐盟強(qiáng)勢(shì)回歸，成為此屆展會(huì)的榮譽(yù)主賓地區(qū)和展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)特設(shè)中歐地理標(biāo)志產(chǎn)品展示區(qū)，大幅提升了國(guó)際展商的參與度，國(guó)際展覽面積達(dá)到去年的3倍。國(guó)際展商的增長(zhǎng)速度也達(dá)到了世界之最。
以全球化視野，深耕中國(guó)市場(chǎng)，SIAL China國(guó)際食品展短短數(shù)年的快速發(fā)展，展商和觀眾增速比達(dá)到了全球食品行業(yè)展會(huì)的世界之最。

著眼數(shù)智創(chuàng)新 促進(jìn)“商貿(mào)”之最

創(chuàng)新和改革是現(xiàn)代化企業(yè)必須面對(duì)的挑戰(zhàn)。從SIAL China現(xiàn)場(chǎng)的線上線下創(chuàng)新服務(wù)，不難看出，這個(gè)國(guó)際食品行業(yè)展覽巨頭所提供的展前線上Marketplace商務(wù)洽談模式和在線直播，展期線下Match Me以及大買(mǎi)家商貿(mào)洽談間等數(shù)智創(chuàng)新服務(wù)，以互聯(lián)網(wǎng)思維方式和數(shù)字化運(yùn)營(yíng)管理，為展會(huì)賦能，強(qiáng)化了展會(huì)的貿(mào)易專業(yè)化服務(wù)。

跟隨市場(chǎng)變化，運(yùn)用數(shù)智創(chuàng)新方式，SIAL China國(guó)際食品展完美實(shí)現(xiàn)了展會(huì)的線上線下聯(lián)動(dòng)。現(xiàn)場(chǎng)有效地幫助了展商、組團(tuán)單位、大買(mǎi)家與終端觀眾的四方聯(lián)動(dòng)，促成了眾多億元級(jí)別的商貿(mào)配對(duì)，包括烏拉圭國(guó)際肉類協(xié)會(huì)、阿根廷駐上海總領(lǐng)事館、首農(nóng)東方食品供應(yīng)鏈、中國(guó)水產(chǎn)舟山海洋漁業(yè)公司、華遠(yuǎn)國(guó)際陸港（大同）集團(tuán)、甘肅中美國(guó)玉水果玉米科技開(kāi)發(fā)有限公司、甘肅隴萃堂營(yíng)養(yǎng)保健食品股份有限公司等在內(nèi)的眾多海內(nèi)外企業(yè)與組織，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了戰(zhàn)略合作簽署儀式，實(shí)現(xiàn)了2021年食品行業(yè)的國(guó)際“商貿(mào)“之最。

啟動(dòng)國(guó)際之聲 豎立“輻射”之最

SIAL China 2021年不斷釋放著四大核心價(jià)值：“全球大平臺(tái)、中國(guó)大市場(chǎng)、數(shù)智化賦能、思想新高地”，全方位打造了“國(guó)際立體傳播平臺(tái)“，將展會(huì)進(jìn)一步提升成了世界食品大匯聚的貿(mào)易平臺(tái)，持續(xù)擔(dān)當(dāng)著世界食品貿(mào)易交流的使者。

據(jù)了解，在本屆展會(huì)上同期舉辦的第十七屆SIAL 創(chuàng)新大賽，共吸引了來(lái)自全球300多個(gè)產(chǎn)品參賽，展會(huì)同期引起了全球關(guān)注。

此外，現(xiàn)場(chǎng)同期召開(kāi)的包括全球新零售峰會(huì)、國(guó)際乳業(yè)合作論壇、國(guó)際肉類大會(huì)、食品供應(yīng)鏈論壇、電商平臺(tái)招商大會(huì)、食品投融資峰會(huì)、中國(guó)餐飲新風(fēng)潮論壇、營(yíng)養(yǎng)健康食品新風(fēng)潮論壇、進(jìn)口食品峰會(huì)等在內(nèi)的10大論壇及多場(chǎng)活動(dòng)與賽事，線下共吸引超過(guò)4萬(wàn)人。活動(dòng)期間，SIAL China國(guó)際食品展采取全球直播的方式，共吸引來(lái)自全球200多國(guó)家與地區(qū)的專業(yè)人士，數(shù)百萬(wàn)人實(shí)時(shí)在線觀看。

SIAL China以輻射全球的精彩活動(dòng)贏得了國(guó)際媒體的爭(zhēng)相報(bào)道，包括Yahoo, Europass, Marketwatc等紛紛報(bào)道，國(guó)際關(guān)注度突飛猛漲。當(dāng)下，這也完美契合了我國(guó)所倡導(dǎo)的國(guó)際傳播理念-“提升國(guó)際傳播能力，講好中國(guó)故事“，豎立了食品行業(yè)年度“國(guó)際關(guān)注”之最的典范。

據(jù)了解，雖然全球疫情當(dāng)下仍未得到有效控制，但SIAL China國(guó)際食品展并未停下創(chuàng)新和探索的腳步，始終走在行業(yè)前線。疫情之后，SIAL China將不斷能通過(guò)自身的國(guó)際化、專業(yè)化的B2B國(guó)際商貿(mào)平臺(tái)去鏈接中國(guó)和世界，傳播中國(guó)聲音，真正為中國(guó)本土企業(yè)及買(mǎi)家打造最具價(jià)值的國(guó)際貿(mào)易專業(yè)化平臺(tái)。