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5月20日，世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產業鏈大會——SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（以下簡稱“SIAL China國際食品展”）在上海浦東新國際博覽中心圓滿閉幕。SIAL China國際食品展由法國高美愛博集團和商業發展中心共同主辦，本屆展覽面積達到了180,000平方米，超過4,500家全球展商參展，展出超過30萬件產品。在SIAL China國際食品展全面升級展會服務的基礎下，為期三天的展會吸引了146,994專業人士參與，超出預期。
SIAL China國際食品展現場人氣火爆
遵循國家政策 加強中歐貿易交流
當下，全球經濟一體化的走勢突出，在中國構建“國內國際雙循環”發展新格局的基礎下，SIAL China國際食品展給全球食品飲料企業創造融入國內大循環的商務發展機會，助力了中國與全球食品飲料市場的互通。
歐盟館
作為推動全球食品飲料市場發展的國際化貿易平臺，SIAL China國際食品展已然成為行業信息的傳遞者和溝通者。本屆展會歐盟再次以主賓榮譽地區參與，成為展會一大亮點，通過特設的中歐地理標志產品展示區，讓展商和觀眾領略了“歐洲色彩”和“中國特色”。
歐洲聯盟駐華代表團參贊彭達明對SIAL China國際食品展此舉表示了高度贊揚，他表示：“SIAL China國際食品展為中歐貿易交流提供了強有力的支撐，為后續中歐貿易的深入合作提供了依據。”眾多歐盟國家代表、政府組團機構以及展商對此也給與了高度肯定和認可，品牌價值進一步得到提升。
歐盟館
SIAL China國際食品展作為“國際化、專業化、貿易化”展會，將繼續以國家政策為引導，持續關注下沉市場動向，為中國本土優質產品尋找更多商業合作機會。中歐地理標志協定產品中方展商代表表示：“對SIAL China國際食品展此舉非常感動，展會本身不僅體現了極高的商貿價值，而且體現了展會公司的社會責任感。”
行業大咖思想碰撞 精彩活動吸引眼球
本屆展會同期召開了包括全球新零售峰會、國際乳業合作論壇、國際肉類大會、食品供應鏈論壇、電商平臺招商大會、食品投融資峰會、中國餐飲新風潮論壇、營養健康食品新風潮論壇、進口食品峰會等在內的10大論壇及多場活動與賽事，線下共吸引超過4萬人。活動期間，SIAL China國際食品展采取全球直播的方式，共吸引來自全球200多國家與地區，數百萬人實時在線觀看。
全球新零售峰會
SIAL China國際食品展邀請到了包括2010年諾貝爾經濟學獎得主Christopher A.Pissarides、中國著名經濟學家吳曉求等百位行業大咖與精英現場演講，多維度對行業趨勢進行探討和分析，為食品飲料行業的未來發展提供發展依據。今年，SIAL China國際食品展與SIAL Paris、XTC、Kantar、Kantar中國、中國保健協會保健資訊服務工作委員會及艾瑞咨詢聯合，首次對外發布了《2021食品飲料新消費增長白皮書》。從消費者核心需求出發，對食品飲料產品變化、感官體驗、便捷形式、健康平衡等方面進行分析，為食品飲品行業的發展提供了指導方向。
著名經濟學家、金融學家、中國資本市場研究院院長吳曉求
此外，作為全球食品行業的重要賽事，全球食品業權威獎項的SIAL創新大賽在展會現場公布，內蒙古伊利實業集團股份有限公司、南澳大利亞食品公司以及新昇行有限公司的相關產品分獲金銀銅獎。展會現場更是舉辦了名廚盛宴、美食廚房、二十一道菜、D特壓的沖煮大賽、LAS咖啡拉花比賽等精彩活動，強化了展會互動性，在拉近與觀眾距離的同時，讓觀眾領略到美食的誘惑。
健康飲食二十一道菜
憑借自身優勢 進一步凸顯貿易化特征
SIAL China國際食品展憑借主辦方高美愛博展覽集團SIAL全球系列食品展全球資源和扎根中國22年的優勢，累計吸引和匯聚了近4萬全球參展企業、超過100萬全球專業人士，為中國乃至全球食品飲料行業構建了完整的商業鏈條，成為業內備受認可的國際化貿易平臺。同時，SIAL China國際食品展緊抓市場機遇，持續推動中國食品飲料的全球化發展。
簽約儀式現場
參展企業通過SIAL China國際食品展作為杠桿撬動了能量巨大的食品市場，現場達成了多種重磅商業貿易合作，包括烏拉圭國際肉類協會、阿根廷駐上海總領事館、首農東方食品供應鏈、中國水產舟山海洋漁業公司、華遠國際陸港（大同）集團、甘肅中美國玉水果玉米科技開發有限公司、甘肅隴萃堂營養保健食品股份有限公司等在內的眾多海內外企業與組織現場達成了貿易合作，并進行了合作簽署儀式。
簽約儀式現場
挖掘買賣雙方需求 買家組團創新高
本屆展會吸引了全球各國和地區的專業人士參與，通過SIAL China國際食品展獨有的Match Me服務，下沉到行業和渠道中，主動挖掘觀眾與展商的需求，在展會現場為特邀買家與展商完成了近2000場商務配對。其中，為長春歐亞集團、北京華聯、物美、首農、蘇寧易購等近300家企業提供了商務洽談服務，現場共簽訂意向采購合同15億元。為了提升配對效率，展會現場設置商務配對區及大買家洽談間，為正大集團、沃爾瑪、美團、阿里巴巴、華潤萬家、便利蜂等數百位特邀采購商與現場展商進行了深度交流和業務洽談。
展會現場商務洽談服務
此外，中國農業產業化龍頭企業協會、央聯食品保障分會、中國百貨商業協會、全國城市農貿中心聯合會、廣東省進口食品協會、江蘇省餐飲行業協會等總計3000人的定向專業采購團到場參觀，創下了買家組團新紀錄。
大買家洽談間
打造數智化未來 以開放姿態謀劃發展
經歷22年的磨礪和成長，SIAL China國際食品展已躋身世界三大食品展之一。為了進一步對外釋放“全球大平臺、中國大市場、數智化賦能、思想新高地”的四大核心價值，SIAL China國際食品展不斷突破品牌的國際化特質。
SIAL China國際食品展現場人山人海
未來，SIAL China國際食品展將會以更加開放和包容的姿態，加強與各方的交流與合作，進一步將自身成為世界食品大匯聚的貿易平臺，持續擔當世界食品貿易交流的使者。
據悉，SIAL China South華南國際食品和飲料展將于今年10月28-30日在深圳啟航。SIAL China國際食品展將持續深耕中國大市場，緊跟國內國際雙循環相互促進的新發展格局，為中國本土企業及買家提供最具價值的國際貿易專業化服務，給觀眾和合作伙伴提供最優質的展會體驗。
