Wind統計數據顯示，今年6月，大部分的養殖企業養豬業的盈利情況表現良好。據中國食品展的小編了解到今年三個季度以來，生豬市場銷售勢頭良好，整體呈現出淡季不淡的景象。同時進入9月以來，生豬市場開始進入旺季，生豬企業整體都處在盈利的中等水平。

國家統計局新聞發言人付凌暉在9月16日國新辦新聞發布會上表示，當前生豬產能處在供求基本平衡的狀態，往后的一段時間內豬肉的價格不會發生較大幅度的變化。9月19日，國家發改委新聞發言人孟瑋表示，預計9月國家和各地合計投放豬肉儲備20萬噸左右，單月投放數量達到歷史最高水平，往后一段時間工作的重點是控制豬肉的價格。

生豬養殖業進入盈利階段

在9月16日舉行的國新辦新聞發布會上，國家統計局新聞發言人、國民經濟綜合統計司司長付凌暉表示，當前生豬產量總體位于合理水平，生豬養殖盈利情況不錯，絕大多數養殖戶預估向好，有益于生豬供給總體穩定。

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇向新京報記者表示，生豬養殖行業從今年6月下旬開始全面進入到盈利時期，9月份位于中等以上盈利水平，一頭生豬（120公斤）出欄獲得的純利在600元以上。

近一年來，國內生豬價格經歷了先跌后上漲的過程。上半年度，總體豬肉的價格位于低位，疊加飼料原料價格位于高位，21家生豬養殖上市企業相關業務位于虧損的狀態。但是據中國食品展額小編從幾大上市公司公告那里了解到，我國生豬市場4月后呈現不斷轉暖局勢。6月初，全國各地平均豬糧比價就已上漲至5.59:1，擺脫過度走低及預警范圍。Wind統計數據顯示，6月，絕大多數養殖企業養豬業實現盈利，二季度損失幅度大幅縮窄。

結合上市公司財報來說，牧原股份今年二季度環比一季度減虧約71%，5、6月份已基本實現收支平衡。伴隨豬肉的價格上漲，溫氏股份養豬業務在經歷過一年多損失后實現月度扭虧為盈，第二季度盈利約2.4億元。新希望“跨過最艱難時期”，二季度同比減虧60%，環比減虧47%。天邦食品頭均損失由一季度的800多元降至二季度的300多元。

創紀錄投放儲備肉調控價格

進入到后半年，生豬市場行情行情走勢仍然是廣泛關注重點。

從各個生豬養殖企業發布的月度數據來看，今年7月，豬肉的價格站上20元/公斤范圍，但8月有所調整。8月，牧原股份商品豬售賣均價為20.94元/公斤，環比上月變動-1.83%。新希望商品豬售賣均價為20.96元/公斤，環比變動-0.62%，同比變動44.95%。天邦食品售賣均價為22.07元/公斤，環比變動-0.38%。

付凌暉在9月16日國新辦新聞發布會上表示，在去年低基數沖擊下，今年8月豬肉的價格同比變動22.4%，但幅度環比回落25.5個百分點。總體來看，下階段豬肉的價格不具備持續上漲的根基，“價格穩定依然具有較好的條件”。

國家發改委政研室副主任、新聞發言人孟瑋在9月19日舉行的國家發改委新聞發布會上表示，國內生豬價格最近在每公斤22元-24元范圍波動；近一周豬糧比價為8.38:1，位于豬肉儲備預案確定的6:1至9:1正常范圍的上沿。

針對以后生豬市場局勢，前不久國家發改委價格司數次組織有關部門進行綜合研判。多方分析指出，當前能繁母豬、新生仔豬、育肥豬存欄量均持續回升，再加上天氣轉涼后育肥豬生長發育加速，以及企業凍肉庫存量位于較高水平、絕大多數將在今年年底供應市場，因而未來一段時期生豬、豬肉市場供應有保障，價格很難持續大幅上漲。

“國家高度重視生豬市場保供穩價工作，調控的目標是促進價格運行在合理區間。”孟瑋在此次發布會上透露，今年上半年生豬價格低迷，國家相關部門連續3批次累計掛牌收儲52萬噸中央豬肉儲備，目的及時為了激活市場。近日還將投放第三批儲備。“根據已投放數量和后期投放計劃，預計9月份國家和各地合計投放豬肉儲備20萬噸左右，單月投放數量達到歷史最高水平，投放價格低于市場價格。

小散對補欄多持觀望態度

雖然國內生豬市場已挺過上一輪周期底端，但不管行業龍頭或是小散，都對提升生產能力比較小心謹慎。

上述河北生豬養殖戶王先生稱，近期生豬企業能夠扭虧為盈與飼料行業存在一定的關聯，一方面是飼料提供了動物所需的營養，另一方面是能夠通過飼料來實現收入的盈利。“未來我會繼續養豬，但沒有擴建打算，現階段或是保守一些比較好。”

中國食品展的小編從農業農村部數據那里了解到，截至2022年6月末，全國能繁母豬存欄4277萬頭，是農業農村部設定能繁母豬存欄量調控4100萬頭目標上限的104.3%，生豬生產能力回歸調控綠色合理區域。

就生豬市場的頭部企業而言，現階段的生產發展策略也是趨于保守的。與上半年相比，牧原股份生豬銷稱“仍不具備短期內大規模新增資本開支的條件”。中國食品展的小編從朱增勇那里了解到，今年生豬市場周期與以往不同。往年進入新的周期后豬肉價格會表現為下降趨勢，但是今年在短期內價格就開始出現上升波動，這使得生豬行業能夠很快從虧損中恢復過來，實現盈利。

西雅國際食品展覽會(上海)【簡稱“SIAL 國際食品展(上海)”, 音譯中文簡稱：西雅展】于 2000 年從法國引入中國，每年舉辦一次。SIAL國際食品展是全球第四大展會主辦集團——法國高美艾博展覽集團自有品牌，1964年在法國巴黎創立。經過22年在華深耕，SIAL國際食品展(上海)共計吸引了70多個國家和地區、近4萬家參展商參展，以及100多個國家和地區、超過100萬專業人士參觀。如今，SIAL國際食品展（上海）已然成長為“SIAL世界三大食品展之一”，是世界食品貿易交流的大平臺。

2022年，SIAL國際食品展（上海）將由法國高美艾博展覽集團、中國商業聯合會、北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。法國高美艾博展覽集團是往屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（簡稱 “中食展“或者SIAL China）的創始方、主辦方和責任主體。高美艾博旗下子公司北京愛博西雅展覽有限公司是往屆SIAL China 中食展的唯一承辦方。2022年，SIAL國際食品展（上海）將由中國商業聯合會，法國高美艾博展覽集團，北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。