2016年，農夫山泉NFC果汁橫空出世，上海食品飲料展的小編了解到這不僅在國內飲料市場掀起一股NFC果汁熱潮，還創造了又一個單品突圍的銷售神話。

時至今日，伴隨著健康消費成為主旋律，NFC果汁發展勢頭強勁；與此同時，NFC的概念也擴展到更多細分賽道。其中，主打NFC概念的清藍椰汁一夜爆紅，進入到更多消費者的視線。

01椰汁江湖，呼喚差異化競爭

作為植物蛋白飲料的一大分支，椰汁在中國飲品歷史可謂源遠流長，還曾經登上“國宴”的殿堂。

不過，在過去很長一段時間里，椰汁市場都身處同質化競爭的泥潭：相似的瓶型，雷同的包裝，差不多的口感，不僅極大地限制了整個產業的擴容，也讓椰汁很難跨過長江。伴隨著Z世代的崛起，國內市場的消費主體和消費需求發生著翻天覆地的變化，也深刻地影響了椰汁品類的流行風向。

如果說生榨概念的出現，讓椰汁品類開啟二次啟航，那么NFC椰汁的崛起，則標志著椰汁市場進入到一個全新的歷史階段。作為NFC椰汁的弄潮兒，清藍椰汁無疑從一開始就占據了競爭的先機。

02迎合新消費，三大產品組團出擊

據上海食品飲料展小編的了解，清藍NFC椰汁以“新鮮倍爽”為核心賣點，構建起多維度的競爭優勢：

在選材上，甄選多肉多汁的上等東南亞新鮮椰子，從源頭把控品質；在工藝上，堅持“現代科技+傳統工藝”，100%純手工開殼取肉，1小時內清洗后物理壓榨，采用2道榨汁工藝，鎖住椰汁醇厚的鮮味；在口感上，原椰生榨，不加香精，不加色素，不加防腐劑，確保原汁原味，滿滿的天然椰香；在生產上，采用130度高溫瞬時殺菌后，再經無菌冷灌裝低溫20度灌裝，鎖住鮮味和營養……

相比普通椰汁，清藍NFC椰汁更符合健康的定義和標準，并在產品組合層面主打三大系列：椰子水椰汁，添加原生椰子水，現破現榨，口感更立體多元，更具差異化；零糖椰汁，迎合當前消費流行，產品更符合健康消費理念，同時好喝不打折；泰式椰汁，產品具有濃郁的東南亞風情，在婚宴喜慶場景具有很大的市場潛能和品牌影響力。

03打破傳統束縛，與年輕人同頻共振

在很多人的眼中，因為品類帶頭人的緣故，椰汁往往很容易被打上“土味”“傳統”的標簽。

細心的人不難發現，清藍NFC椰汁早已逐步打破了傳統的束縛，定位為更年輕、更時尚的椰汁品牌。雖然清藍NFC果汁具有“合家歡”的消費特質，但他們對新一代年輕消費群體極為看重。因此，在包裝設計風格上清藍NFC更顯“年輕態”，滿足年輕人的審美喜好；在品牌傳播上更加注重新媒體，以年輕人習慣的娛樂方式實現同頻共振。

事實上，自從新品亮相以來，清藍NFC果汁就鎖定微博、微信、B站、小紅書和抖音等新媒體矩陣，以潤物細無聲的方式走進年輕人的生活；與此同時，各路網紅和普通消費者也紛紛自發種草，讓清藍NFC椰汁的影響力不斷發酵，成為新一代年輕消費者的“心頭好”。

04二十年專注，開啟企業發展新篇章

清藍NFC椰汁的走紅，源于概念創新、品質過硬，更得益于超強的企業實力做后盾。作為老牌飲料企業，清藍飲品距今已有二十多年的歷史，依靠專業的團隊、品質的堅守以及穩健務實的作風，贏得了廣大經銷商和消費者的廣泛認可。

進入2022年，在華南市場精耕細作的基礎上，清藍NFC椰汁也強勢開啟企業發展新篇章，不斷向全國市場進發，并聚焦華東、華中、華北、東北等重點區域開疆擴土；與此同時，在打造NFC椰汁戰略大單品的同時，清藍飲品也全面開啟多品類戰略布局，目前已經構建起包括厚椰乳、酸奶飲品、果汁、乳茶、咖啡、乳酸菌等在內的產品矩陣。

其中，“如果酸奶會說話”酸奶飲品憑借獨樹一幟的產品風格，給人留下深刻的印象。自從上市以來，產品的曝光度和知名度直線飆升，上海食品飲料展的小編認為這儼然已經具備“網紅爆款”的態勢。

來源：食品板