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宣傳語可能有陷阱，但“食品標簽”很誠實！SIAL China從“元氣森林”事件帶你認清食品標簽的那些事。

網紅飲料“元氣森林”發布以下道歉信，為之前的乳茶產品標識和宣傳中沒有說清楚“ 0蔗糖”與“ 0糖”的區別，容易引發誤解而道歉。

姑且莫論元氣森林此番操作目的何在，其敢于承認錯誤的勇氣和態度還是值得欣賞的。

在其之前在產品包裝上標注“ 0蔗糖”，而配料表中卻顯示有“結晶果糖”（即實際上含有糖分），在各大廣告宣傳中又標榜“ 0糖0脂0卡”的行為，，是否涉嫌者以引起誤解的方式描述或介紹食品，則有待相關部門的查證核實。

像“元氣森林”之類的以上產品標識屬于“食品標簽”的一部分，應符合關于關于“食品標簽”（指預包裝食品容器上的文字，圖形，符號，以及一切說明物）的相關規定，以這次“元氣森林”產品標識事件作為引子，下面與大家談談關于“食品標簽”比較常見的那些事。

一，食品標簽強制標示內容

根據各國《食品安全法》及《預包裝食品標簽通則（GB7718-2011）》的規定，食品標簽必須包含以下內容：

（一）名稱，規格，凈含量；

（二）成分配料表；

（三）生產者的名稱，地址，聯系方式；

（四）生產日期，保質期；

【應清晰標示預包裝食品的生產日期和保質期。如日期標示采用“見包裝物某部位”的形式，應標示所在包裝物的具體部位。

（五）產品標準代號；

（六）儲存條件；

【保存條件可以有如下指示形式：常溫（或冷凍，或冷藏，或避光，或陰涼干燥處）保存；××-××℃保存；請置于陰涼干燥處；常溫保存，開封后需冷藏；溫度：≤××℃，濕度：≤××％。】

（七）所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱；

【食品添加劑正確標示其在GB 2760中的食品添加劑通用名稱。以下為食品添加劑的正確標示方法：】

（八）生產許可證編號；

【食品生產許可證編號由SC（“生產”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數字組成。數字從左到右依次為：3位食品類別編碼，2位省（自治區，直轄市）代碼，2位市（地）代碼，2位縣（區）代碼，4位順序碼，1位重復碼）

（九）法律，法規或食品安全標準規定必須標明的其他事項。

提示：

1，專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還必須標明主要營養成分。

2，可以免除標示保質期的產品：酒精度大于等于10％的飲料酒；食醋；食用鹽；固態食糖類；味精。

二，食品標簽之禁止情況

1，不得標示封建迷信，色情，貶低其他食品或違背營養科學常識的內容。

2，不得以虛假，夸大，使消費者誤解或欺騙性的文字，圖形等方式介紹食品，也不得利用字號大小或色差誤導消費者。

【例如“橙汁飲料”中，“橙汁”二字打得很大，在旁邊用明顯的小的字打“飲料”，容易引起消費者誤解認為該產品是橙汁。

3，指出直接或以暗示性的語言，圖形，符號，誤導消費者將購買的食品或食品的某種性質與另一產品替代。

4，暗示標注或暗示具有預防，治療疾病作用的內容，非保健食品不得明示或暗示具有保健作用。

【常見的一種免疫調節，清咽潤喉，調節血壓，改善睡眠，抗疲勞，減肥，促進生長發育，改善骨質疏松，改善代謝道功能（調節腸道菌群/促進消化/潤腸通便/對胃黏膜有輔助保護作用）等的用語，都是違規的。

5，不能使用不規范的漢字（商標除外）。

【注意：繁體字不屬于規范漢字】

6，使用的拼音不得大于相應漢字。

7，使用的外文不得大于相應的漢字（商標除外）。

三，計量單位

凈含量標明不得使用非法定量計量單位，并且要與食品名稱在同一版面展示。

（1）液體食品，用體積升（L）（l），毫升（mL）（ml），或用質量克（g），體積（kg）；

【如果體積壓縮1000mL的，用毫升（mL）（ml）標示，如果體積大于等于1000mL的，用升（L）（l）標示】

（2）固態食品，用質量克（g），千克（kg）；

【如果質量等于1000g的，用克（g）標示，如果質量大于等于1000g的，用千斤（kg）標示】

（3）半固態或黏性食品，用質量克（g），千克（kg）或體積升（L）（l），毫升（mL）（ml）。

因此，購買時應注意食品的“凈含量”標示和計量單位是否錯誤（如食品包裝上使用“ G”，“ KG”，“ Kg”等單位替代不規范的）。

四，進口食品

進口的預包裝食品，食品添加劑具有中文標簽，并載明食品的原產地以及境內代理商，進口商或經銷者的名稱，地址，聯系方式。

【提示：進口食品沒有中文標簽的，消費者可以要求10倍價款的賠償】

五，常見容易引起誤會的問題

1，無糖（0糖）≠絕對無糖，無姨（0姨）≠絕對無姨

從科學的角度來看，絕對的“無糖”，“無姨”的食物是不存在的，根據所謂《預包裝食品營養標簽通則》（GB28050－2011）的規定，食品成分的中糖含量≤ 0.5g時，微量含量≤0.5g時，其含量都可以標注為“ 0”，因此，產品包裝上標注“無糖”，“無糞”的食物，實際上，還是會含有微量的糖分，微量的，如果沒有節制地大量吸收食用，肯定也會適得其反。

2，營養成分表中“每100ml（或g）含量”≠“每份含量”

很多顯著身材的消費者在購買食品之前會先留意營養成分中的能量含量，一般來說，營養成分每100ml（或g）的營養占比，而，一些商家為了自家的產品看起來我們沒有那么大，就會采取一些擦邊球的顯示方式，如上圖所示的，以每份所占的營養占比顯示。了食品的營養。

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原創作者：楊淑燕律師

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