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15元一支的“靈寶塔”雪糕火了!全國文創食品battle,誰是贏家?

2021.04.14


圖片來源:佛山大佛旅投

大佛景點的文創新“網紅”-“靈寶塔”雪糕。仿靈寶塔的密檐式磚塔造型,“塔身”每層還開有小窗,這樣一塊雪糕在景區內人氣急劇上升。據SIAL China了解,僅在清明小長假期間賣出約4500套。

故宮瑞獸雪糕,玉淵潭櫻花雪糕,西安城墻雪糕,武漢黃鶴樓雪糕等曾先后登上微博熱搜,古代文創雪糕在景區打卡,成為過多游客旅行獨特的儀式感。

15元一支的“靈寶塔”雪糕,是盲目跟風還是新的文創IP,它又能撬動多大的文創消費市場?

15元一支,“靈寶塔”雪糕火了

在樂山大佛腳下吃“靈寶塔”雪糕,是種怎樣的體驗?

靈寶塔位于樂山大佛景點內,其塔身墩厚挺拔,巍峨靈秀,是不少在樂山大佛景點游玩的游客“打卡”必選地。樂山大佛旅投集團市場部負責人楊定佳說,其實對于這款文創雪糕的開發從去年就已經開始,前期也對全國多個景點進行了市場調查,發現如今游客已經從單純的觀光游,轉變成對更多的全感官特色景點體驗并具有很大的消費潛力。經過慎重考慮,最終選擇了廣受游客喜愛的靈寶塔作為首次推出的文創雪糕的原型,“希望這一步創世既有豐富的樂山大佛景區消費型文創產品的類型,可吃,可看的旅游文創產品讓游客全方位感知大佛景點的文化內涵,打造一張獨特的'舌尖上的文創'名片?!?/font>

據介紹,“靈寶塔”雪糕自去年10月開始試銷售,定價為15元/個,共有牛奶,草莓,咖啡3種味道,“從試運行的情況看,銷量很不錯。”楊定佳說,在今年春節黃金周與清明小長假期間,“靈寶塔”雪糕正式亮相大佛景點就受到了廣大游客的熱捧,在清明小長假三天期間銷售量就達到了約4500套,“逐漸溫度升高,預計'靈寶塔'雪糕的市場銷量還將會呈現增長態勢?!?/font>

目前該款文創雪糕僅在樂山大佛概述核心景點內銷售,但轉換天氣和旅游市場的回暖,其銷售面將進一步擴大,“五一”假期前,嘉定坊,嘉州長卷,上中順街區等景點都會有專門售賣點。

是盲目跟風還是文創新IP?

早在2019年,故宮博物院出品的一件故宮雪糕就成為網紅。此后,文創雪糕也像是自己長腳一樣,出沒在各例如,故宮瑞獸雪糕,玉淵潭櫻花雪糕,莫高窟景區“草莓九層樓”雪糕,西湖“斷橋相會”雪糕,西安城墻雪糕等等文創雪糕都曾先后登上,微博熱搜。今年4月4日,黃鶴樓景點開賣黃鶴樓雪糕。當天,3900支雪糕6小時銷售一空,異?;鸨S鶴樓雪糕也不得不沖上新浪微博熱搜。。

當全國各地群眾紛紛“參加”文創雪糕,“靈寶塔”雪糕是否有盲目跟風之嫌?面對記者的疑問,楊定佳解釋,“參考了國內其他景點的做法,隨主流是沒錯,但在文創產品的研發過程中,以把游客變成終身顧客的思維,抓住消費群體需求,我們挖掘文化內涵,凸顯了自己的文化特色,是多維度的開發,而不是盲目更風。楊定佳來說,這樣的疑問并不奇怪,但一個文創產品投入市場并非短期的刺激,而是要經得起長期的市場考驗。

楊定佳模仿說,有時游客看到的“靈寶塔”雪糕是很有立體感的,飛檐,階梯,甚至是塔身每層開的小窗都清晰可見,這對模具有非常高的要求,“需要著名的文創雪糕進行研究后,最終確定了15元的零售價,但近期也收到一些關于定價偏高的反饋,“我們也正在對這款文創產品進行優化調整,進一步挖掘本土文化,在造型上,口味上進行優化,實現加量,加質但不加價?!痹跅疃芽磥?,所有這一切的不斷優化調整都是以提升文創產品內涵為目的,“跟風又從何而來?”

楊定佳還沒發現,圍繞樂山大佛這一IP,輻射周邊地區,樂山大佛景點位于進行文創研發的多維度深度挖掘,今年還計劃推出充分體現樂山本土文化內涵的文創產品。

“舌尖上的文創”,消費市場有多大?

全國文創雪糕戰役,分成了文創IP出圈的一個縮影,火起來的也同時存在雪糕這一產品,文創美食同時博物館和景點遍地開花。

2018年,北京故宮博物院在神武門外開了第一家“角樓咖啡”,以及特色產品“康熙最愛巧克力”吸引著無數年輕人慕名打卡,讓故宮角樓咖啡排名身為該手可熱的網紅店。

在今年2月26日,沉陽故宮清文化元素主題咖啡館-“莊啡”也正式開幕,被沉陽故宮博物院院長李聲能稱為沉陽故宮文創產業發展的一個新突破。的IP文創雪糕走進李佳琦直播間,一萬份雪糕瞬間“秒光”。

3月19日晚,“舌尖上的湖北省博物館”系列文創正式亮相,編鐘巧克力,弋射蛋糕卷,虎坐鳥架鼓提拉米蘇,鹿角立鶴紅絲絨……一件款結合文物元素的甜點,飲品,精致,可口,吸引大批關注的目光。

還有國家博物館的“如意糕”“四羊方尊”巧克力,頤和園的“頤和一盒”月餅禮盒,四川的“青銅面具餅干”……還有“舌尖上的文創”正在成為吸引年輕人的“根據北京師范大學文化創新與傳播研究院發布的《中國文博文創消費調查報告》顯示,在所有文化文物單位文創產品從文創產品單價指標來看,300元為價格閾值,高創意附加值促進促進消費升級,文創活動促進成為文化文物單位文創未來增長爆點。

“實際,文創類的產品是整個快消品行業新出現的一種'情感'產品?!敝袊称樊a業分析師朱丹蓬認為,轉化新生代的消費思維和消費行為發生變化,中國的快消品行業進入了一個極致的細分,對于這一類文化創意產品而言,只要把握好本身的特點,不斷有創意,創新,會有很大的發展前景。

不過這種熱度能持續多久,還是一個未知數?,F實情況是,更多文化旅游景點面臨著文創產品同質化嚴重,已開發IP單一,海量文化內容待開發等情況。就曾在接受記者采訪時提到,文創產品無論如何改變什么,發揮其內涵和靈魂的始終是文化。做出自己的特色,傳達要表達的意涵,比拼的是替代。”

美食文創屢屢成為熱門,也折射出人們不斷提升的文化消費需求。讓美食文創如何更加好看,好吃,擁有深厚的文化底蘊,這大概是越來越多的景點,博物館需要思考的問題。

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原創作者:覃貽花?
信息頻率:紅星新聞
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