受新冠病毒疫情影響，全國人民在家度過了一個不一樣的春節(jié)。大量“隔離”時間讓人們在休息娛樂的同時，都越來越重視和健康息息相關(guān)的話題，其中“免疫力”引起了大家的強烈關(guān)注。今天中食展小編給大家分享保健食品行業(yè)發(fā)展趨勢。

這個沉寂包括兩個層面，一是保健食品行業(yè)在優(yōu)勝劣汰，企業(yè)在進行自我規(guī)范；二是企業(yè)在觀望市場，蓄勢待發(fā)。 

然而，疫情的突發(fā)讓已處于“沉寂”時期的保健食品市場雪上加霜——一些保健食品企業(yè)預(yù)期舉辦的健康教育和市場宣講活動宣布取消。 

也有企業(yè)表示，疫情來得恰逢春節(jié)假期，又很突然，企業(yè)根本來不及做維護市場的工作，疫情過后，恐怕會有相當一部分客戶流失。 

“與消費者面對面的交流，是保健食品銷售中比較有效的方式，但面對當前的環(huán)境，面對面的交流受到很大的剛性限制，客觀上要求保健食品企業(yè)去主動探索和開拓營銷方式。”中國社會科學院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建指出。 

同時，從國家食品藥品監(jiān)督管理總局數(shù)據(jù)得知，2017年中國保健食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量為2317家，較2013年減少300余家。但保健食品規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量增長至近600家。 

這說明市場洗牌正在進行中，但這也是一個行業(yè)走向規(guī)范化的必然。任何一個成熟的行業(yè)，集中度都會比較高，優(yōu)勝劣汰才能讓保健食品行業(yè)真正壯大。 

除了產(chǎn)品自身質(zhì)量外，渠道競爭是保健食品企業(yè)優(yōu)勝劣汰最重要的一個方面。除了傳統(tǒng)的藥店、會銷渠道外，保健食品的渠道越來越呈現(xiàn)以下多元化發(fā)展趨勢： 

全媒體渠道：保健食品企業(yè)圍繞重要場景和事件，進行內(nèi)容創(chuàng)新，加強對消費者進行自我保健的教育； 

數(shù)字化渠道：互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)幫助保健食品傳統(tǒng)企業(yè)利用數(shù)字化的趨勢尋找業(yè)務(wù)增長點，發(fā)現(xiàn)消費群體，解決保健消費品領(lǐng)域的剛需； 

線上+線下渠道：比如無限極開展的“溯源之旅”、“養(yǎng)生行走日”等活動，能夠幫助傳播中華優(yōu)秀養(yǎng)生文化，全方位覆蓋更多地區(qū)，使線上、線下產(chǎn)生聯(lián)動。

保健食品行業(yè)加快數(shù)字化營銷 

因此，做好“線上+線下”銷售內(nèi)功，搭建社交電商運營體系，開展精準營銷，提升獲客、轉(zhuǎn)化的效率，才是保健食品企業(yè)未來的生存法寶。 

根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020年中國保健食品行業(yè)市場前景研究報告》顯示，2018年我國保健食品行業(yè)市場規(guī)模突破3000億元，2020年有望突破4000億元大關(guān)。 

再加上疫情過后，全民的保健意識將極大提高，生產(chǎn)調(diào)養(yǎng)免疫力產(chǎn)品的健康企業(yè)，特別是中草藥健康產(chǎn)品企業(yè)迎來新的機遇，這意味著，健康產(chǎn)業(yè)、保健食品市場將迎來價值的真正回歸。

未來，保健食品市場一定會有一批有創(chuàng)新思維、互聯(lián)網(wǎng)思維的企業(yè)改變這個行業(yè)，甚至重塑這個行業(yè)的格局。

今天中食展小編就給大家分享到這里，更多資訊請關(guān)注中國國際食品和飲料展覽會。