嚼一口嘎嘣脆的扁桃仁，原香四溢，欲罷不能。咬一口鮮紅飽滿的蔓越莓，絲絲甘甜，唇齒留香。在第22屆SIAL國際食品展覽會知味軒展廳上，這里正在進行一場原料品香會。扁桃仁、開心果、腰果、土耳其榛子仁、新疆核桃仁、蔓越莓干、藍莓干…一批充滿森林氣息的堅果果仁原料 ，正引眾人駐足品嘗。知味軒通過原料品鑒和生產工藝展示等方式，向各位食客傳達將健康和天然的生產理念，體現知味軒“真選每一粒”的品牌宗旨。

享譽世界的第22屆SIAL國際食品展覽會，是一場群英薈萃的國際食品行業的交流盛宴，也是一場拳拳到肉的優質食品企業的貼身比武。200,000平米開闊展廳，123,000名專業觀眾，吸引了國內外4500+家食品優質行業展商。知味軒做為國內新銳零食品牌，卻擁有著10多年的食品生產加工的經驗，是整體產業鏈涵蓋上游供應鏈及下游銷售體系的一體化大型休閑食品加工企業。主營產品涵蓋堅果、果仁、每日堅果、果仁酥、蜜餞及水果干制品等系列。這一次，知味軒帶著“真選每一粒”的使命自信入席，依靠的就是全球6大洲優質原產地直采的底氣。將原料采集基地設立在新疆、澳洲、越南、美國等各大主要原料主產區，與Ocean Spray、OLAM、PLANTERS、BLUE DIAMOND、Wonderful等國際頂級堅果公司建立原料供應合作伙伴關系，形成原料堅果合作種植、采集、進出口、初加工、精加工一體化加工流程，就是要向全行業宣布嚴苛的選品標準。

除了強大的原料供應體系外，知味軒在生產設備上強化投入。在全國布局5大生產基地，10萬平智能化生產車間，50條全自動生產線。通過AI視覺挑選系統儀等先進儀器，智能識別篩選原料。其中采用“歐姆龍”精工機械的全自動化生產線兩條，已經實現機械手臂的全自動加工過程。抓取、移動、裝袋、數粒、糾錯、裝袋、包裝等多個環節的機器人全自動化操作。“知味軒將在汽車、精工、醫藥等行業應用的機器人自動化技術帶入到食品加工的輕工業行業中來，就是要好的產品，新鮮的傳遞到每個消費者手中”，知味軒創始人邵立衛真摯的說到。

知味軒采用傳統工藝與現代科技相結合的生產模式，建立了適合各生產加工環節的《通用衛生規范》，規定了食品企業的食品加工過程、原料采購、運輸、貯存、工廠設計與設施的基本衛生要求及管理準則。并先后通過ISO22000及BRC等體系認證，把產品質量、食品安全及客戶服務作為企業發展的第一要務，就是要在食品行業做“優選堅果專家”。

目前，供應鏈每日堅果系列的年產能達3億包，禮盒系列年產能1000萬盒，罐裝系列年產能3000萬罐，袋裝系列年產能1億袋。下游銷售體系保持與包括麥德龍、家樂福、沃爾瑪等國際性零售巨頭在內的終端銷售網絡。并且與三只松鼠、網易嚴選、京東等全民電商品牌建立長期戰略合作伙伴關系。未來，知味軒將繼續立足OEM代工生產，與更多企業建立戰略合作關系，并逐步打造自己的零食品牌，直接與消費者溝通，提供零食個性化服務，建立世界級的零食消費生產王國。

（山東知味軒食品有限公司成立于2012年，是一家涵蓋干果、果仁、果仁酥、蜜餞、水果干制品等產品體系的綜合性食品企業。目前，知味軒已與數家國際零售巨頭企業建立了長期戰略合作伙伴關系，并為數家一流品牌方提供OEM生產服務及堅果原料供應。知味軒擁有來自世界各地的優質原材料供應商，采用傳統工藝與現代科技相結合的生產模式，在全國布局5大生產基地，10萬平智能生產車間，50條全自動生產線，并先后通過ISO22000及BRC等體系認證。 ）