披薩作為“外來物種”，在中國市場精耕了二十余年。近幾年，在“洋快餐”的助推下，披薩在中國市場迎來闊步發展的階段。

SIAL 西雅展（上海）將于2025年5月19日-21日在上海新國際博覽中心正式舉辦，屆時國際知名披薩展TuttoPizza將首次在中國亮相，匯聚海內外知名披薩產業上中下游展商、專業人士，共話披薩產業發展趨勢，促進國內外披薩市場商貿大繁榮。

像利和味道LIHOO'S就在2024年攜旗下高品質3R速凍食品品牌朕宅FoodieMoon亮相SIAL西雅展（上海），帶來眾多新品爆品，引爆食品界熱潮。

創立14年來，利和味道始終以“共創全球美味”為使命，以強大的基礎研究、創意研發與工業研發團隊，和著名的外部顧問團隊進行一體化的產品開發和配方研發，為行業提供優質和創新的復合調味料產品解決方案。

在2024年SIAL 西雅展（上海），朕宅也官宣了與環球旗下爆火IP小黃人《神偷奶爸4》的聯名合作。極富視覺沖擊力的橙色展位設計、多種美味的試吃鑒賞、周到的服務和火熱的洽談合作讓朕宅收獲高度評價。展會上，利和味道呈現了安格斯牛肉芝士卷、意式和牛肉醬石爐披薩等多款近兩年市場反饋非常熱烈的產品，吸引來數十家企業團隊前來展開業務洽談。

據公司介紹，利和味道擁有1000＋產品庫方案可選，不僅提供行業獨創開發的創新味型，更可以滿足不同渠道和餐飲客戶的需求進而定制專屬?味；與此同時，利和味道完善的供應鏈配置可以非常高效地響應和支撐客戶需求，該優勢也使利和味道在一眾行業伙伴中脫穎而出。

旗下明星產品，包括安格斯牛肉芝士卷、高端惠靈頓牛排、純正意式Napoli手工披薩、日式壽喜鍋、經典番茄半斤半肉煲及風味獨特的蹺腳牛肉鍋等，已成功入駐山姆會員店、盒馬鮮生等多個知名零售平臺，廣受市場好評與追捧。

從消費者和專業觀眾的現場反饋來看，“好多芝士，拉絲感強”、“肉多，肉菜搭配營養豐富”、“正宗意式風味”、“薄脆的餅底口感”成為大家的普遍共識評價，充分展現了朕宅披薩的獨特魅力與高品質。

作為全球知名的披薩專業展覽會，TuttoPizza無疑將成為2025 SIAL 西雅展（上海）的最大亮點之一。TuttoPizza自2016年以來，每年在意大利那不勒斯市舉行，旨在為世界各地的餐飲和披薩行業的原材料、半成品、設備、系統、配件和服務供應商提供商貿機會。

2024年TuttoPizza累計匯聚來自世界各地的40,000位專業觀眾、180個展商，聚焦披薩上中下游開展30場各類精彩峰會、比賽活動等，吸引全球重量級媒體廣泛跟蹤報道。

對于國內披薩企業而言，在TuttoPizza首次亮相國內的背景下，中國披薩企業將有機會與國際頂尖品牌同臺競技，這不僅是對品牌實力的展示，更是拓寬市場視野、提升品牌影響力的絕佳機會。搶灘優質展位，意味著企業在全球披薩行業的舞臺上占據了有利位置，以迎接更多來自海內外的高品質披薩專業買家，為未來的市場拓展奠定堅實基礎。

2000年以后，披薩餐飲市場入局者眾多，除了必勝客等“洋快餐”品牌之外，外來披薩品牌與本土披薩品牌也逐漸增多，披薩餐飲市場進入群雄逐鹿的時代。

數據顯示，2022年我國披薩行業市場規模為375億元，同比增長3%，預計2025年，行業規模將增至608億元。近年來，我國披薩行業線上市場份額不斷提升，2022年，首度超過線下市場，占比達到58.1%。

無論是餐飲市場還是外賣市場，披薩產品的消費群體范圍不斷增加，這些推動了披薩市場的進一步擴大。數據顯示，85后-90后對速凍食品的消費貢獻達到50%以上，是主力消費人群；95后消費群體規模增速在各年齡段中排名居于首位，是未來方便食品增長的主要推動力；同時，女性的消費貢獻金額超過60%，且消費金額占比持續提升中。

對于企業和品牌來說，在未來的年輕化消費浪潮時代下，不斷讓自己的品牌年輕化，走進年輕消費者的內心，才能實現可持續發展。正如著名財經作家吳曉波曾發表的一個觀點，未來是年輕人的，未來的用戶是愿意為美好買單的年輕人。

高質量的專業買家是SIAL 西雅展的核心優勢之一，2024 SIAL 西雅展（上海）觀展人士達175,739位，覆蓋線下/線上零售、進出口貿易、餐飲酒店、批發商、分銷商/代理商等多個銷售渠道，在SIAL 西雅展搭建的食飲商貿平臺之外，還有獨家Match Me供需對接服務，為供需雙方打造更多合作共贏的機會。