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全球食飲界奧斯卡獎項——SIAL創新大賽首度落地深圳
8月食品創新看這里,探索新型美食的可能性
丫丫櫻花蝦肉餅
包裝和口味的創新,包裝采用AB兩面設計,風格各異。蝦肉餅與即食蝦搭配使口味全面,鮮蝦與糯米粉再融入淡淡的櫻花香味味道獨特,蝦肉餅咸鮮可口,包內的凍干即食蝦入口即化,兼顧了營養與口感,丫丫追求極致的理念在這款產品上得到了充分體現。
ODK森林漿果果泥
ODK果泥配方包含了精心挑選的新鮮水果和精油,在糖、酸度和水果含量方面達到了完美的平衡,為您帶來一種天然的味道。ODK的果泥是可以應用于各類場景,是理想的食品和飲料配方,多種口味可供選擇,可常溫保存24個月,專利瓶身設計,有助于保持新鮮。
趣樂園3D香蕉剝皮軟糖
獨創的香蕉外觀造型,萌趣童真。萌趣十足的香蕉造型Q彈外皮、果汁夾心、口感豐富、酸甜軟糯,有顏有料。
古龍咸蛋黃午餐肉
利用咸蛋黃創新性的降低了傳統午餐肉的含鈉量,更為健康。中式餐飲的代表食材咸蛋黃與傳統西式食品午餐肉的結合,帶來更豐富的口感,更絕妙的風味,更健康的營養搭配。
西梅多多益生元西梅纖維果飲
西梅多多益生元西梅纖維果飲,采用60%西梅原果進行榨汁,最大程度的保存西梅原果的酸甜濃郁。6種對人體有益的益生元,更大程度的保證并維護使用者的腸道健康和身體健康,0添加蔗糖、0脂肪,飲用無負擔,符合新時代下消費者的消費需求,便攜包裝,更易攜帶!
沙巴哇凍干榴蓮(涂層)
FD宇航真空冷凍干燥技術,最大程度保持水果的色香味及各種營養素,創新天然雙糖海藻糖+白巧般絲滑醇香的涂層,豐富凍干水果酥脆的口感。
Codex-軟糖巧克力豆(青提味)
西非加納進口優質可可原料經過36小時的精磨,讓可可本身更細膩細滑,原始醇香略帶苦味的巧克力包裹著甜軟的軟糖,一口下去雙重口感綻放在口腔,橡皮膠糖青提味口感巧克力,軟糖的甜度和柔軟質地與巧克力豆的酥脆和濃郁巧克力味道完美地搭配在一起。這種零食通常作為小吃或甜點,也常常被用作糖果袋子里的小禮物,或作為派對上的甜點點心。
聚小美果蔬汁
自有工廠擁有NFC生產工藝和UHT/HPP瞬時殺菌技術,國內首家帶有大果肉的NFC果汁,無任何添加劑的情況下,做到90天保質。精選果徑80mm,且品質優良的徐香獼猴桃進行N鮮果原榨,全程不加一滴水。一瓶約等于5顆獼猴桃。維生素C含量高達82毫克/100百克果汁。
三角凍 蒟蒻果凍
首創的三角形形式的蒟蒻果凍,采用紙質包材,獨特新穎。
千島尋龍鱘魚天婦羅
用富含DHA,EPA,硒的鱘魚肉研發出來的天婦羅產品,一口酥脆,通體無刺。
永璞咖啡閃萃咖啡濃縮液-無糖黑咖啡
永璞使用全球領先的閃萃技術創造出了代表性的原創“永璞閃萃濃縮液”,在100%精品咖啡豆基礎上可以實現無損風味的10倍濃縮,也是國內開創便攜冷萃咖啡液和常溫閃萃濃縮液的咖啡品牌。研發出可365天常溫保存的濃縮咖啡液,滿足了無需冷藏、隨身攜帶的特點。
蔡大白咖啡豆餅干
視覺感強烈的咖啡豆形狀餅干圖案,同時用最流行及衛生的內小袋分袋包裝。實物造型為時尚的咖啡豆形狀,咖啡味濃烈,是可以嚼著吃的固體咖啡,是時尚一族的最佳選擇。
涼方 金銀花刺梨閃釋粉固體飲料
專利刺梨粉制備方法,且選取貴州龍里縣“中國刺梨之鄉”的最優原料,具有國家地理標志產品標識。采用專利3s閃釋技術,免水直飲,讓高純高活性顆粒入口3秒融化。采取獨特煙盒式包裝,小巧輕便,涼方品牌紅具有視覺沖擊力吸引年輕群體。
仁和酵能 玫瑰/黑枸杞本草精釀飲
玫瑰本草精釀飲的產品開發機理為抗衰,產品中采用道地原料--其中重瓣紅玫瑰能美白去黃氣,玫瑰茄精粹能加快新陳代謝,桑椹提取物能抗氧化。一次添加3種明星菌株,在傳承“曲劑發酵”的基礎上,以藥食同源道地珍惜本草為原料,輔以三大功能性菌株深層發酵,讓活性成分磅礴,制得至純濃醇的本草發酵液,抗氧化性能得到了全面提升。
樂小養益生菌發酵姜飲氣泡水
采用物理冷榨取汁技術和先進的益生菌發酵加工工藝,真姜實料,經過益生菌發酵產生出特有的香氣,氣泡充盈、口味微辛、甘醇濃厚,鮮姜汁的姜味給您帶來將其獨有的辛辣香氣,0卡,0脂肪。
好好牌吮指豬脆脆豬肉條
脆肉條在市場上暫無同類產品,從傳統的手撕肉條工藝改為低溫慢烤工藝,口感從韌性變成了酥脆口感。
京京樂道椰漿小卷/餅干
椰香濃郁,一口酥脆,擁有椰子特有的清香味,蛋的原始鮮香夾帶著滿滿的熱帶椰香,給味蕾帶來豐富的層次感。
普蒂歐勺裝蜂蜜柚子茶
將蜂蜜柚子二次研磨之后和勺狀的容器結合,攜帶方便,使用方便,口感細膩。
食族人私房牛肉面
1.國際FD凍干鎖鮮技術:保留蔬菜牛肉原香原味,復水即鮮。 2.大片牛肉,五種鮮蔬:青藏高原草飼牛肉,源自天然牧場,肉質精嫩,嚼勁十足;上海青、香菇、枸杞、木耳、香菜,滿滿一桶菜。 3.三道醒發工藝勁道爽滑,優選山東小麥麥芯粉,面餅非油炸更健康。
霧嶺山山楂果條
1.零添加,配料簡單,不含添加劑,健康有保障。2.自有霧嶺山農場山楂基地,綠色認證,無農殘。3.地下300米井泉水,水源地保護無污染,好水好味道。4.蒸工藝更營養,果膠不流失,清除腸道垃圾,餐后吃點解油膩。5.添加蘋果、桑葚等水果,口感軟糯,少糖不太甜。
 
樂小養益生菌發酵姜飲氣泡水
Banana ultra,是一種采用超聲波技術加工而成的新型香蕉干,是一種低糖健康食品,與普通香蕉干相比,可降低糖量40%以上。因此,適合大部分消費者,尤其是關注健康和減肥人士。
更多食飲新品
待您現場解鎖
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注意:產品預覽非賽事評審結果,入圍及獲獎產品將由SIAL西雅展官方發布
秉承“決選出為消費者帶來切實利益的創新產品”的原則,SIAL創新大賽(深圳站)結合全球不同國家和地區的消費習慣及市場趨勢,從愉悅、健康、保健、便捷、環保五大維度出發,將評選出一批極具創新的食飲新品,并于8月28日SIAL西雅展(深圳)開展首日在現場重磅揭曉決賽入圍產品及金銀銅大獎獲獎產品,解密食飲行業創新趨勢,為食飲行業帶來創新靈感。
1. 金、銀、銅獎獲獎者將在2023-2024年免費在SIAL Network全球系列展中Innovation展區展示,包括有上海,深圳,巴黎,多倫多,蒙特利爾,拉斯維加斯,阿爾及爾,吉隆坡,新德里,雅加達。
2. 金、銀、銅獎獲獎者的產品將亮相SIAL西雅展(深圳)官方視頻
3. Top 10獲獎者將獲得SIAL西雅展官方微信公眾號推文一篇
4. Top 10 獲獎者將獲得SIAL西雅展(深圳)現場媒體專訪一篇
5. 入圍產品可在SIAL西雅展(深圳)SIAL創新大賽展示區免費展示
6. 入圍產品及品牌將被登入SIAL西雅展(深圳)展會現場巨型展板。
7. 入圍企業將獲得SIAL創新大賽官方證書及吊旗。
8. 入圍產品可免費使用“2023 SIAL 創新大賽” Logo在該產品包裝上進行推廣。
SIAL創新大賽相關請咨詢
innovation@sialchina.cn
010-65885639
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